LAS IPAS SEGUNDA PARTE. EL RENACIMIENTO. La historia de las IPA´S no solo discurrió en la India sino que fué un estilo que caló en Inglaterra donde era demandado por los retornados de la India (una historia con ciertos puntos en común con la tónica). Asimismo también llegó a otras partes del mundo, pues el basto mundo colonial inglés, o sus relaciones comerciales aventajadas con sus antiguas colonias, hizo que… Leer más »LAS IPAS SEGUNDA PARTE. EL RENACIMIENTO.

HISTORIA DE LAS INDIAN PALE ALES​ El origen de las IPAS y primera época. Inglaterra es uno de los principales focos cerveceros a nivel mundial. Si una cerveza representa a la cerveza inglesa típica son sus ales. De hecho el origen del nombre Ale, se encuentra en cómo se denominaba en middle english a la cerveza oscura y amarga.  El mayor imperio en extensión que hubo nunca, fué el británico.… Leer más »Historia de las Indian Pale Ales